民生 法规

11月23日电 据《澳门日报》报道，食品安全关系到居民的切身健康，澳门行政法务范畴施政方针提出，加强食品安全主动监督及执法力度，2019年将通过立法方式，对未受牌照制度规范的外卖店及网购店强制进行登记。澳门民署管委会副主席李伟农表示，当局目前正草拟相关法案，希望2019年可提上立法日程。

　　据报道，议员陈虹关注民署如何进一步规范食品标签，加强食品安全，又称民署早前已通过食品业界登记计划让外卖店自愿登记，希望当局解释如何执行强制登记。议员陈亦立则要求当局介绍早前完成的“蔬果制品中农药残留调查”结果，关注输澳的蔬果类残留农药的程度。

　　列席立法会施政辩论的民署管委会副主席李伟农回应指出，截止至目前，通过食品业界登记计划进行登记的场所有280多家，其中37家没有实体店。他称，有关登记制度应该与时并进，市面上部分食物的病源体较易滋生及传染，如寿司、刺身、烧味、自选饭盒及非瓶装食品等。当局正拟定立法草案，希望借法律依据加强对网购及外卖店场所的食品安全监管，但前提是登记店铺需为实体店，方便民署巡查，确保食物的制作及销售过程安全卫生。

　　李伟农指出，进口到澳门的蔬果，必须具卫生证明，并需经过检验检疫，包括农药残留检测才可流入澳门市场。至于“蔬果制品中农药残留调查”是主要针对泡菜、蔬菜汁、果干及罐头果进行筛查，样本有来自日本、韩国、葡萄牙、中国内地及中国香港的产品，全部样品的残留农药测试及格。李伟农又称民署会经常进行类似的专项调查。

　　食品标签规范方面，李伟农指出，执行实体为经济局，但民署也有参与，在营养及过敏原方面给予意见。

　　此外，早前有老店因违规改动煮食炉具被民署要求暂停营业，议员邱庭彪关注民署如何协助老店改善，以及当局可否配合电子政务平台，优化现在发牌制度。李伟农回应指出，当局认为“安全唯一”，安全问题造成的事故未必可弥补，会尽量协助有问题场所度过难关，他还透露，早前被要求停业的店家将可在下周重新营业。

　　李伟农称，民署于2016年起开始实施电子化，协助第四、第五类场所简化牌照申请手续，让申请人通过网上系统查询审批进度。2017年推行电子餐牌报备，负责人可通过手机系统进行报备。民署推动每年度续期手续可在网上进行申请手续及缴费。2018年民署则会优化牌照领取形式，通过自助服务完成。