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赏莲花风姿、拍莲花美景、品莲花画作、尝莲花盛宴……6月23日，岭南地区品种最全、展出时间最长、莲花宴最丰盛的第30届广州番禺莲花旅游文化节正式拉开序幕，在清脆而又琴音缭绕的《爱莲说》朗诵声中，来自世界各地的近800种莲花、近400种睡莲清丽雅致、色彩明媚，伫立水中竞放芳华。

    开幕当天一大早，游客在莲花仙境发现一朵并蒂莲。这对于番禺莲花山来讲，发现并蒂莲已不足为奇。加上六月初出现的一朵三蒂莲花，2011年至今，莲花山已发现四朵三蒂莲、一朵五蒂莲等莲花奇观。为提升广大爱莲者的赏莲热情，在莲花节开幕式上，莲花山景区宣布：若有游客在景区内发现三蒂莲花，将向第一名发现者奖励价值3333元的大礼包；若发现五蒂莲花，将向第一名发现者奖励5555元的大礼包。据公开报道及中国花卉协会莲花专家称，出现并蒂莲的概率为十万分之一，比人类双胞胎的概率还小，三蒂莲花在世界范围非常罕见，而五蒂莲花更是闻所未闻，更未见公开报道。

    经过十年磨剑，本届莲花节的莲花宴更趋成熟，莲子、莲芯、莲须、莲藕、莲叶、莲梗、莲蒂、莲蓬等天然食材与各式河鲜海鲜及有机蔬果巧妙搭配，每道菜肴均有莲花清香，味觉、视觉、营养兼备，清热解暑,色彩斑斓。一桌莲花宴大约需要三十朵色泽金黄的新鲜台湾香水莲，因食材所限，只有６至９月才能供应。

    在品尝莲花宴的同时，游客更可在大堂观赏《百莲好荷·荷韵流香》画展，此次展出著名花鸟画家叶泉先生48幅荷花精品，作品均甄选于广东省文史馆出版的《荷韵》叶泉专辑之中，纸上的荷花清香氤氲、色墨交融、简约空灵、意象迷蒙，可谓另一场让眼睛旅行的莲花盛宴。