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中新网中山2月8日电 (郭军 吴硕)广东省中山市是内地供港澳食用农产品的主要基地。蔬菜占澳门市场的8成，淡水鱼占香港的4成、澳门7成的市场份额。为保障春节期间供港澳食品、农产品的足量、安全、快速供应工作，中山出入境检验检疫局积极做好供港澳食品农产品的检验检疫和监管等各项工作。

　　今年入冬以来，大范围雨雪冰冻和低温天气较为频繁，广东、湖南等冬季供港澳农产品主要货源地受寒潮影响较大，货源不同程度减产减收，运输难度加大。为保障中山供港澳农产品货源需求，该局1月以来陆续开展了辖区供港澳农产品的摸底调查工作，逐一核实存栏、出栏数量和生产、加工及供货能力，共涉及辖区出境水生动养殖场30家、活畜禽养殖场6家、蔬菜种植基地11家，冰鲜水产品加工厂配套养殖基地38家。目前，各项保障供应业务有序开展，货源情况正常。

　　今年以来，该局还全面开展供港澳食品安全专项检查工作，认真落实各项质量安全管理措施，合理配置检测资源，优先保障供港澳食品检验检疫工作，全力保障供港澳食品农产品的足量、安全和畅顺供应。今年累计已出动120多人次，检查了近60家供港澳食品农产品生产企业，涵盖水产、禽类养殖场、蔬菜种植场、水产品、蛋类、蔬菜加工厂、肉制品、糕点、调味品、面制品厂等。重点检查各企业疫病的防控措施落实情况，包括原料来源、添加剂、农药、肥料、兽药、饲料等，以及过程控制、产品检测及运输等环节的隐患。抓好禽流感防控、有毒有害物质污染及加工过程食源性污染等重点环节的监管工作，积极做好重大疫病疫情的监测、防控等项目的检测工作。

　　据悉，2017年，中山供港澳食用农产品69363批、29983.8万美元，主要包括食用水生动物、活畜禽、蔬菜、蛋制品等。其中食用水生动物4.9万吨，占广东出入境检验检疫局辖区供应量50%以上。全年供应港澳蔬菜5.2万吨。全年共完成各类供港澳农产品监控2195批次，涉及监测项目37970项(次)，防止了不合格农产品流入港澳市场，为港澳市场食品农产品优质安全提供了有效保障。