春节的脚步越来越近了,您的年货备好了吗?
2018-02-05 湾区城市群
春节的脚步越来越近,珠海的大街小巷已是一派热闹喜庆景象,处处洋溢着浓浓的年味儿。珠海各大商场和超市人潮涌动,市民置办年货进入最佳购买阶段。
盒装礼品,团购价给力
置办年货,珠海人最喜欢准备些什么?在华润万家超市,记者看到,一条欢乐红火“年货大街”摆满了琳琅满目的年货,有包装高档漂亮、适合走亲访友的送礼佳品:丹麦风味曲奇、本地名优产品元朗蛋卷、广式特色鸡仔饼、凤梨酥、蛋散、鲍鱼酥、烟酒茶,等等,此类盒装商品纷纷打出给力的团购优惠促销活动,如买满2000元赠送50元、买满4000元返现3%等。
在山姆店里,包装精美的盒装送礼年货也随处可见,配有银耳猴头菇、香菇、北虫草、姬松茸“富贵吉祥食用菌”礼盒售价为298元、丹麦原装进口曲奇黄油饼干礼盒装128元、装有12款造型的1米高礼盒装什锦曲奇售价为98元、台湾进品团圆如意礼盒什锦糕饼售价为198元。
广式传统年货,街头巷尾售卖多
珠海各大商场超市和社区超市均为广式传统年货食品开辟了专摊,售卖的散装食品有油角、牛耳朵、鲍鱼酥片、笑口枣、煎堆、大麻枣等,在华润万家此类年货售价约为21.8元一斤,在新香洲一家社区超市里一包重量为370克油角的售价为19元。
年糕是广东人过春节必备的年货,取其谐音“年高”,寓意着来年“步步高升”,图个好意头。各商家都强调所有糕点坚持低糖制作,基本上都是独立包装,让消费者买得放心。一家面包店里售卖重量为1.2公斤的椰汁年糕,价格为73元;重量为1.6公斤原味年糕,价格为59元。
坚果品类多,散装进口随你选
过年时,一家人其乐融融看春晚,坚果零食也必不可少。在华润万家,有各大品牌的桶装、袋装和散装坚果,散装开心果售价为39.9元一斤、散装带壳杏仁36.8元一斤、散装东北松子54.8元一斤、散装绿茶瓜子21.9元一斤。在农贸市场,瓜子因品质不同而售价各异,普通干炒瓜子售价仅为8元一斤,最高级别大而饱满的瓜子售价为15元一斤。
山姆店里的坚果主要以进口混合坚果仁为主打。如烘烤混合坚果仁重量为1.1公斤,售价为149元;来自美国的开心果重量为1.13公斤,售价为134元;来自越南的烘烤腰果,1.1公斤售价为158元;来自意大利的碧根果仁,0.83公斤售价为188元。
广东人的年货讲究
除了萝卜糕、马蹄糕或年糕,广东人的年货还有很多。饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好;广式腊味是广州人秋冬季节主要食品之一,包括腊肠、腊肉、腊鸭等;海味干货多用于做年夜饭和开年饭的菜式,如蚝豉用于做意头菜“生菜蚝豉”,寓意做生意“生财好市”;瑶柱则用于煲汤或做冬菇扒瑶柱。其他零食类有瓜子仁、糖冬瓜、糖椰子等。吃瓜子仁寓意“挠银”,粤语的意思为“多赚钱”;吃糖寓意“甜甜蜜蜜”,零食放在过年分隔食盒,供亲朋好友拜年时闲谈消遣。近年来,广东日常小食如双皮奶、猪脚姜等,也作为年货礼品的选择之一。
年货作为礼品送给亲友的时候,组合上既要保证好意头,也要做到咸淡搭配。如年糕可选购一份甜的椰汁年糕或马蹄糕,搭配一份咸味的萝卜糕。选购腊味,最好是选偏瘦的腊肠和半肥瘦的腊肉,清蒸、焖焗或者搭配青菜炒着吃都可以。饼食和瓜子仁、糖果可以混合搭配,放在食盒内颜色和品种都显得丰富。如给长辈送年货特产,可考虑瑶柱、蚝豉、花胶等高档海味干货,一方面方便携带和保存,另一方面适合老人家炖食滋补;如给年轻人送年货特产,则可考虑各种广式饼食,咸的鸡仔饼、甜的核桃酥,还有各种糖果等。