旅游 攻略

春节脚步渐近，春节长假里最适合一家人出外踏青游玩的好地方有哪些呢？记者在灯笼沙果蔬基地、斗门黄杨大道、鹤洲北垦区以及台湾农民创业园看到，红扑扑娇艳欲滴的草莓让人赏心悦目，红红的小圣女果爬满了枝头。

草莓采摘价每斤20元

“每到周末，这里的游客络绎不绝，停车场一天有上百辆车，都是家长带孩子来游玩采摘果蔬的。”百家乐农场主人黎先生介绍说。

距离主城区较近的鹤洲北垦区一带，是新崛起的草莓、圣女果、芭乐、火龙果等种植园区，集中开展果蔬规模种植。这里不仅可以摘草莓、赏田园风光，还可以品味独具特色的农家美食，而且交通便利，已成为周末和节假日游人最为集中的农家乐游乐景区。

“这里种植的草莓呈匀称的鸡心型，硬度好，草莓入口清香扑鼻甜酸味浓，无论是口感、色泽还是外形都是一级棒。”黎先生说。技术人员告诉记者，草莓属草本植物，草莓苗对温度要求很高，最适宜温度在15℃~32℃之间，需要精细管理，才能保证果实的品质均匀，味道清香甜口。

据了解，目前，田间地头草莓采摘价还维持在每斤20元，春节时采摘草莓价格将上涨到每斤25元。整个“草莓季”会持续到今年3月份。

果园走地土鸡每斤30元

珠海大桥附近灯笼沙一带水土肥沃，原生态农场扎堆经营，走几步就可看到一处香飘四溢的果园。各果园不仅种植草莓还各具特色，有各自的种植“强项”，如以种植火龙果或橙子、芭乐、台湾甜枣等为主。春节长假里，带上一家人来这里呼吸果园清新空气品新鲜水果时，还可让农场主宰上一只果园走地土鸡，清蒸几条肉质鲜嫩的鲫鱼、鲩鱼等，吃一顿绿色团圆家宴。据了解，果园走地土鸡的售价为每斤30元，一只土鸡重量一般是3斤—6斤。

眼下，珠海市农业龙头企业十亿人辖下的灯笼沙生态农园也进入新一轮集中作业，他们正带领周边农户筹备蔬菜、水果种植以及时花种植、景观布置等，为春节期间游客入园游玩、采摘创造良好条件。

圣女果采摘价每斤15元

黄杨大道沿线的田野是珠海市传统的草莓种植区，聚集大小不一的草莓园、果园。冬阳照耀下，一垄一垄薄膜覆盖的草莓地里，肥厚的草莓叶子在阳光下格外绿油。鲜红娇嫩的草莓果在绿叶中若隐若现。

“这里种植的圣女果口感清脆爽甜，果香浓郁，哪怕果子外表不太红润也非常甜香，不像市场卖的只有单味的甜而没有果的清香。”有农场主告诉记者，黄杨山山麓旱地适合草莓生长。当地农户种植的传统经济作物就是以草莓、圣女果、花生为主。随着乡村游的兴起，近年来种植风气更盛。每逢收获季节，很多城里人前来摘果休闲，体验农耕生活的乐趣。目前，圣女果的采摘价为每斤15元。

采摘草莓小贴士

1、果实结实。在选择时轻轻用指腹按一下，感觉结实、较硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的话，就选择果实略软的。

2、颜色均匀。成熟的草莓一般是红色，颜色亮丽、均匀为佳，其次看表皮的种子，种子是黄色的，如果草莓种子也是红色的可能是进行了染色处理。

3、表皮和形状。草莓要选择表皮完整、无损伤的，表皮有损坏的草莓不耐放，而在草莓园可能有蜜蜂、虫子等昆虫会损坏草莓；形状以长圆锥形为佳，奇形怪状的草莓可能是激素打多了。

4、采摘技巧。准备一把小剪刀，可自带或者园区提供，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度减下来，这样可以延长草莓的保存期限。

草莓正确的清洗方法

知道了怎么挑选草莓，再向大家介绍一下如何清洗草莓吧。清洗步骤如下：

1、用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面大部分的病菌、农药及其他污染物除去。

2、把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。

3、洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

4、取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟。淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

5、用流动自来水冲洗干净。

草莓蛋糕的做法

用草莓做各种蛋糕，草莓总能与蛋糕完美融合，真是美貌与口感俱佳的可口食物。

原料：

1、草莓约250克。

2、牛奶100克。

3、低筋面粉75克。

4、鲜奶油5克。

5、白砂糖60克。

6、蛋2个。

7.、香草粉适量。

8、糖粉30克。

9、盐少许。

做法：

1、草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3、接著加入面粉（慢慢分次加入）、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5、然后放入预热的180℃烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6、待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗！