想get到香港美食的精髓,不去这两个地方可不行!
2018-01-09 湾区城市群
吃美食最得我心的就是中环和深水埗两个区,香港当地最有特色的美食这里都有,逛吃逛吃,简直超赞!
市井美食天堂
深水埗
深水埗真的超多美食和网红店哇,很多店都传承了传统手艺,并没有因为历史和时代的变化消失,并发展出了自己的特色!赞!
1.新香园(坚记)
位置:深水埗桂林街38号A地下
推荐菜式:西洋菜蜜、牛蛋治
大众点评2017年必吃榜之一耶~这家店是24小时营业的。
西洋菜蜜
我们是来这里吃的早餐,店里的西洋菜蜜很创新哇!淡淡的西洋菜味,加上甜甜的蜜糖,喝下去整个人都复活了!赞!推荐!
蛋牛治
蛋牛治可是店里的招牌哦!分量很大,适合两个人吃,牛肉和蛋的分量多得都溢出来了,咬下去满口蛋香,牛肉很嫩!
2. 合益泰小食
位置:深水埗桂林街121号地下
哈哈,我们才刚吃完早餐,一来到深水埗就忍不住把网红吃个遍,我们真的很多个胃啊~~
这家店很多人排队,里面的位置坐满了,所以我们就端着碟子站在路边吃。
这种扫街的感觉,真的是太棒了!我只敢在香港那么做,因为香港真的太多好吃的了!
2元一条,最小那一份是8元,很划算啊,酱料真的调得出神入化,肠粉也磨得很细腻,满口香味,用料十足,好爱香港的肠粉,让我一个劲吃个不停。
3. 公和荳品厂(深水埗店)
位置:深水埗北河街118号地下
这家豆品厂有卖豆腐,豆浆,豆腐花和各种豆制品,做的是街坊生意,很多人都喜欢在这里买豆腐回家做来吃。
这里的豆腐花10元一碗,价格不贵,但是却有浓郁的豆香,喝下去细滑非常,加上店家特制的细细的红糖,更添一番风味。
煎酿豆腐更是把豆腐的香味发挥得淋漓尽致,店家特制的辣椒酱很好吃,现在想起也回味无穷,难怪那么多人买回家吃啦~
4.添好运
位置:深水埗福荣街9-11号地铺
推荐菜式:虾饺、桂花糕
也是大众点评2017年必吃榜之一耶~米其林一星,价格合理,这个价格放在大陆也很亲民。
虾饺里满满的虾肉,咬下去很有嚼劲,和猪肉融在一起,带出了虾的鲜味!
必须为添好运的桂花糕疯狂打call,必点!布满了桂花,一入口满口桂花香,冰凉甜口,十分解腻!
5.刘森记面家(桂林街店)
位置:深水埗桂林街48号地下
上次来香港排队超多人,这次终于吃到了,工作日真的很棒,各种不用排队讲真,我觉得这是我吃过最好吃的云吞面!!!
云吞面很细滑,咬起来嚼劲十足!条条分明!先吃一口面,再吃一口满口都是虾肉的云吞,再喝一口汤,好满足,这就是人生啊,确实值得为它而排队!
中西港味集中地
旧城中环
一走进#旧城中环#,吃货选择困难症就要犯了!百年港式茶楼的点心、中西融合的新派菜式、来自世界各国的独特风味……都可以在同一条街上吃到!
1.莲香楼
位置:中环威灵顿街160-164号
推荐菜式:随便点!!每一口都是浓浓的人情味!!!
莲香楼在香港有一百多年的历史,是名副其实的老字号,蔡澜也很推荐呢!店面装修是七八十年代的感觉,一进去就有似曾相识的感觉,十分喜欢!它的茶是真的用炭烧的哦,很用心。
气氛很热闹,好喜欢这种气氛,很多人,需要拼桌,旁边的顾客偶尔还会和你聊天,说这个好吃,赶紧点,棒棒哒~
员工会推着不同的点心车,一边点一边叫,顾客听到后就拿着点心单去拿,点一个盖一个章,价格很公道很平民化,分量也很多。
菜色很棒,吃下去是浓浓的人情味。
推荐腐皮鸭爪,鸭爪做得很软,腐皮很薄,里面还有香芋哦,粉粉的,我一个人都可以吃完一笼
还有黄色虾饺,皮薄肉嫩,一口下去,汁水满满,满足到飞天!
虾肉肠
酱油很鲜很甜,虾很多很多,皮很嫩滑,我已经想不到形容词了,反正就是一口下去,就滑到你的口中。
2.Noc Coffee & Roaster
位置:中环歌赋街18号地下
推荐菜式:Mocha
冷淡风为主, 楼下的位置位置小而精致,楼上大桌子,很多人喜欢在这里办公和讨论,窗边的位置更适合写作创作。
菜单都是英文的,价格不贵,这种环境,这个地段,很值得!店里也提供蛋糕和小点心呢。
Mocha
浓浓的咖啡味加上少许的巧克力味,喝起来甜甜的,我最爱的一杯饮料!十分推荐!
嗯!这里还很适合拍照呢!阳光不错!
3.龙面馆
位置:港铁中环站C出口,万宜大厦1楼
推荐菜式:蟹粉虾饺 龙虾面 龙虾汤
在大众点评里面可以订位,15元一桌,最好提前一天订位哦!
中国风为主,里面有很多中国传统的元素,像舞狮,格斗架,大红灯笼,龙的元素到处可见。同时也混合了西式的风格,收银台那里是吧台,摆着高脚红酒杯,座位的隔位架也摆着各种不同的酒。能够把传统文化和现代文化那么完美地融合在一次,实在值得称赞!
同样的,它们家的菜式也是结合了中国和西方的食材,真是一个极大的挑战。
龙虾捞面
龙虾捞面值得推荐!就这样吃面已经很有韧性,味道也香,加上特制的龙虾汤,总体味道更为香浓,龙虾最好和汤一起吃哦!
蟹粉虾饺
蟹粉虾饺外皮的绿色不知道是用什么材料做的,不过上面的蟹好可爱,一口咬下去,超爱它的蟹粉,好赞好赞,虾肉也有嚼劲,很满足就是啦
总体来说,这家店的仪式感做得很好,每道菜都做得很精美的说~
4.大官厅
位置:摆花街新利大厦旁
推荐菜式:大官富贵盐香鸡 大官炒饭蜜汁炭烧匈牙利黑毛猪叉烧
刚开始真的不知所措,因为不知道吃什么,打开大众点评,点了上面的推荐菜,完美~
蜜汁炭烧匈牙利黑毛猪叉烧
蜜汁炭烧匈牙利黑毛猪叉烧肉质鲜嫩,肥而不腻~吃起来满口留香,口感醇厚,是我吃过最好吃的叉烧,仿佛打开了新世界。
大官富贵盐香鸡
而大官富贵盐香鸡整体是先用各种海味填满后,然后就风干,因此皮是酥脆的,鸡肉入口即化,真是一个很神奇的体验
大官炒饭
大官炒饭则粒粒分明,很考验师傅的手法,有各种海味,口感很不错
Yum Cha
店里中西结合的鸡尾酒——Yum Cha,肉桂味浓,喝完后才感受到酒香,很有趣!