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中环的Café众多，为何挑这家？你看墙上画满化学曲线，就知道“啡”比寻常啦！

这家Roastery Lab表面是咖啡店，真身其实是咖啡研究所！恒温室、炒豆炉、高精咖啡机一应俱全，连水质实验室都有。受够了速溶咖啡？来跟大神学两手，自己冲一杯啦。