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2017年广州美食节于11月10日在番禺开幕，现场带来了空前的广州和各国美食。

俗话说食在广州，有什么方法可以一次性尝尽广州特色美食呢？昨日起持续十天在番禺区广州国际美食节，史上最多的275个摊位带来过千种本地特色小吃和国际美食，可以满足你这个愿望。

　　昨日上午，由广州市政府和中国烹饪协会联合主办，市商务委、番禺区政府等单位承办的“2017年广州国际美食节”正式开幕，今年的广州美食节中心会场位于番禺区钟村街雄峰城，这是美食节首次启用新场地，比原来在南大路口的场地更大，拥有近3.3万平方米的中心广场，美食节展位数由去年的202个增至275个；另外还拥有2900个停车位。

　　南都记者在“国际美食荟”看到，德国咸猪手、挪威三文鱼、法国可丽饼、意大利披萨、印度的飞饼等外国在穗的特色餐饮企业带来了地道外国小吃参展，还特别设立“冰凌盛夏”雪糕主题区，特邀瑞士、比利时、意大利、俄罗斯、泰国、新西兰等国家顶尖雪糕品牌集体亮相，让市民可以一站式品尝到世界各地不同的雪糕风味。国外的餐饮企业还带来外国的员工参与促销，尽显异域风情。

　　在本地特色餐饮区，番禺宾馆架起1.5米的大锅烹制地道小吃“爬金山”，引来众多食客垂涎，这是一种用鲮鱼滑放入由猪骨、鸡爪熬成的高汤，配以青菜吃的水乡特色美食，爬金山的美名寄托了水乡人们祈求生活富足的美好祝愿。

　　在名优手信区，番禺供销社带来了对口帮扶的贵州毕节的农产品，有贵州的党参、核桃茶、荞麦等，市民只要在现场下单，即可快递配送到家，很方便。

　　除了番禺区的主会场，各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“欢乐美食·全城参与”名店、名厨、名师、名宴大联动活动。通过系列活动，将全面展示广州作为“世界美食之都”、“中华美食之都”的丰富内涵和独特魅力。