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传统意义上，横沥是名副其实的模具制造名镇，尤其是在汽车外壳模具制造方面，如宝马、奔驰和特斯拉等“大腕”级的品牌汽车，其外壳和零部件模具均产自这里，甚至有企业涉足研发液态金属，并成功实现小规模量产。百年牛墟横沥，目前一举拥有国家级4A和3A两大旅游区，今年不仅成功实现零的突破，而且在打造博物美食旅游小镇方面也“牛”得硬气和有道理，接下来还将有哪些升级？在深挖旅游经济潜力的同时，让游客在该镇来一次深度博物、香艳美食之旅，并真正玩转横沥。

　　游啥？

　　来一次博物文化之旅

　　走进横沥镇不妨从博物之旅开始。记者走进4A景区逸颐艺舍博物馆，白墙灰瓦的徽派院落里，小桥流水、假山亭台，整体显得分外静谧和舒适。该馆设有瓷器、青铜器、明清家具、奇石与田黄石等八大主题展厅，藏品远至商周、春秋战国，近至民国时期。

　　甚至还结合该镇百年牛墟的特点，专辟了一个勤耕天下的牛艺术品展厅，珍藏收集了多款“牛品”，其中的龙眼木雕童子牛就是镇馆之宝之一，整件作品均采用龙眼木精雕而成，看上去惟妙惟肖、栩栩如生。

　　“瓷器研博馆是最大的展厅之一，从印尼海域出水的这批海捞外销瓷特别值得一看。”该馆副馆长刘嘉良称，除此之外还有宋美龄与顾祝同共同创作的美龄寿字梅，以及四扇高达3.29米的紫檀屏风等六大镇馆宝贝。“一般公仔仅插两根小竹骨支撑、有前无后，而馆藏的这件现存最古老的茶山公仔却有前有后，自是相当独特”。

　　而位于该镇的稻香饮食文化旅游区，还有全省唯一以饮食文化为主题的稻乡博物馆。展区囊括世界各地的煮食用具、器皿餐具等奇趣物件1600余种，内分莞乡饮食、中国区、东南亚、欧美非区美食等12个展区。

　　吃啥？

　　牛宴感受“牛味”风情

　　横沥号称百年牛墟，起源于明末清初的这一墟市迄今已有400多年历史，它也是见证横沥商贸繁荣的“活化石”。即便如今，其日成交量仍然高达1000来头，这些牛美食源源不断地走上食客餐桌，丰富着我们的味蕾与舌尖。

　　因此到了横沥，只要时间许可一定要去横沥牛庄感受一下“牛味”风情。在这里既有融入土家元素的霸气牛头宴、全牛宴，又有古法烤全牛、蒸全牛等惹味吃法。

　　买啥？

　　采购新鲜出炉精美点心

　　据了解，逸颐艺舍博物馆的年游客量达到了5万人左右，其中以文化人士居多。而稻香饮食文化旅游区日均游客两三千人，遇上节假日高峰多达五六千，此处排队“候食”差不多成了一种“常态”。接下来景区将如何进一步升级，游客又可顺手捎带哪些手信？

　　记者从有关渠道获悉，稻香饮食文化旅游区目前正在筹建特色精品酒店和品牌服饰特卖场，而拥有5个多功能影厅的稻香国际影城也即将开业，其超大尺寸的沙发座椅质地柔软，坐上去相当舒服。

　　逸颐艺舍博物馆则透露称，今后将形成“一馆一街一园”的格局，目前一街两边的铺面已全部拿下，今后将适时定位升级。

　　想捎带手信的朋友，仅需去稻香趁墟逛一圈，便可采购新鲜出炉、口味丰富的预包装面包饼点。“除了手工艺品外，我们也有定制的壶杯、杯垫等。”逸颐艺舍的刘嘉良透露称，今后将结合该镇3D打印这一技术优势，优选部分经典藏品，或推出3D打印手信。

　　“目前镇内各景点尚未开通旅游公交。”横沥镇宣教办工作人员叶淑玲在接受采访时透露称，不过周边几个镇均有这方面的想法，也曾商讨联合开通跨镇旅游公交的可行性，以便将各镇景点串联起来，不过目前尚在“研议之中”。

　　玩啥？

　　DIY糕点体验智能餐厅

　　到横沥旅游，除了观物博览之外，到底还能玩出哪些新鲜体验？

　　其实在稻香饮食文化旅游区，还有不少新鲜刺激的亲子游玩项目，譬如稻香饭店的智慧餐饮区，对不少熊孩子而言或别具吸引力。这里除了可自蒸加热糕点外，还有一款从日本引进、身价高达200来万元的餐饮机器人，来回穿梭上菜、收盘，间中还会伴随着《小苹果》等乐曲欢快起舞，整体分外萌宠可爱。亮点是小家伙臂力惊人，一次可端一二十笼糕点上桌，食客只需从窗口取菜即可。

　　“机器人也蛮娇贵的，维修一次需花费几千甚至上万元。” 相关工作人员黄利纯如是透露。

　　对美食感兴趣的小伙伴，亦可现场亲子DIY多款美食。在专业厨师的言传身教下，亲手制作猪仔包、叉烧包和寿桃包，而玫瑰花包、彩虹饺子或是趣味饼干等，同样可能让孩子们脑洞大开。“和孩子一起动手比较开心，也能提高厨艺。”参与活动的黄女士笑言，自制糕点蒸制出炉后，还可打包捎走“带给家人品尝，感觉特有意思”。

　　除此之外，也可去室内儿童乐园玩转大型波波池、爬梯乐园或是回旋飞机，尽情享受快乐时光。