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    在香港日式料理兴盛得很，一些日本当地的红店也会在香港设置分店，因此不用非得远赴东洋，在香港一样可以吃到好的日本料理。  

    1：板长寿司

    板长寿司， 在全球已拥有50家门店， 仅在香港就有30家，其优质、新鲜的海鲜素材都由日本直接空运而来，板长的味道很不错的，食材很新鲜也很地道的做法，鱼生、寿司、乌冬面、煎炸物，来吃日料一样都不能少~值得一提的是《鱼跃在花见》全程在此取景。 每日引入四季时令高级食材， 做出感动人心的料理。

    地点：香港岛(中环)港铁香港站L1-12B号舖

    人均：$101-$150

    电话：852 2536 9666

    2：Monster Sushi

    Monster Sushi日本料理相信很多人听过。除了老板是吴彦祖以外，食物的美味也是不少人喜爱的。

    地点：九龙(旺角)亚皆老街8号朗豪坊

    人均：$101-$150

    电话：852 2111 1118

    营业时间：星期一至日:12:00-00:00

    3：千两寿司

    去香港一定不能错过千两寿司， 千两是香港的一家连锁日料店，寿司很不错，而且寿司和刺身用的鱼很新鲜，大多是日本直接空运到港。既新鲜又美味，想到这里都开始流口水咯~

    地点：香港岛(铜锣湾)轩尼诗道500号希慎广场13楼1304-05号舖

    人均：$151-$300

    电话：852 3543 1128

    4：岩浪天扶良

    岩浪天扶良日本料理主打传统及创意兼备的日本创作料理,以薄而脆的镇店天扶良,巧手精致的创作寿司及料理为食客带来惊喜。

    地点：香港岛(铜锣湾)轩尼诗道525号澳门逸园中心9楼

    人均：$301以上

    电话：852 2591 1159

    营业时间：星期一至日：12:00-14:30, 18:00-23:30

    5：見城日本料理

    在香港吃sushi，实在很难找到在日本吃那种感觉，第一输食材，第二输师父手势，第三输环境...但是来到见城吃刺身寿司，从来也不会失水平，吃过主菜，来一壶松茸茶壶汤及蒸蛋，再加一个茶渍饭，见城的服务很好，在见城吃sushi，真正日本feel。

    地点：九龙(尖沙咀)棉登径30号地下

    人均：$301以上

    电话：852 2369 8307

    营业时间：星期一至日: 12:00-22:30

    6：板前寿司

    这是之前TVB拍『鱼跃在花见』的板前寿司，三文鱼刺身肥美新鲜。

    地点：离岛(赤腊角)香港国际机场二号客运大楼翔天廊第6层(非禁区)

    人均：$101-$150

    电话：852 3197 9404

    营业时间：星期一至日:11:00-22:30

    7：争鲜回转寿司

    争鲜寿司虽然价格便宜但是用料绝对不会差，他们是大型连锁，追求销量和口碑，超级实惠，非常好吃。

    地点：香港岛(湾仔)轩尼诗道313-317号1楼

    人均：$41-$100

    电话：852 2758 9128

    营业时间：星期一至日: 11:30-22:30

    8：元气寿司

    元气寿司是日本齐藤文男先生成立的，齐藤文男先生在日本成功创设新式回转寿司餐厅，引领日本传统寿司文化进入新时代。而且元气寿司三文鱼肥美，口味很棒，并且在内地亦有多家分店。

    地点：香港岛(铜锣湾)罗素街8号2楼

    人均：$101-$150

    电话：852 2891 5152

    营业时间：星期一至日: 11:30-23:00