香港美食推介：一兰拉面（面汤美味、糖心蛋嫩糯、抹茶豆腐嫩滑）
2016-05-10 湾区城市群
第二次来光顾这家店了，位于地下，传统日式装潢，进门后分两个区域，多人桌区和单人桌区，点菜单也是分不一样的颜色。上次出差和同事一起所以去了多人座区，这次一个人，选择了单人座。往里走可以看到一个个分区，有布帘遮着，里面是一个个的单人隔间，门口有上座率状态。
在门口长椅上稍等了一会，服务员就安排我进了一个隔间，正好可以容纳一个人，面前是出餐区，用竹帘半遮着，可以看到里面服务员忙碌的身影。
拿着门口拿到的点餐单，上面都有可勾的选项，细节到面的软硬程度和汤头的浓度，加菜栏，饮料甜品栏。按照自己需要勾选很方便。点完后只要按下面前桌上的服务铃，服务员会快速的来取单下菜，底单留在桌上筐里留作买单用。点了甜品的还会在桌上放个甜品盒，并奉上水杯，桌上有放饮用水的笼头，可以自取，然后服务员就用日文打完招呼，放下竹帘，留给顾客自己的空间。包括之后上菜上面，也都会有一套日文招呼，同样放下竹帘。
面和汤是一如既往的美味，糖心蛋又嫩又糯，紫菜放在汤里特别鲜。吃口热汤面，喝口甜甜凉凉的波子汽水特别爽。吃完主食，把甜品盒放上服务铃，服务员又立马取盒下菜，不一会招牌的抹茶豆腐呈上，嫩嫩滑滑的豆腐上一层抹茶汁特别浓厚，中间点缀枸杞一点红，一份下去意犹未尽和。
吃完直接拿底单到收银台买单特别方便。非常喜欢这种形式的用餐环境。
一兰拉面(尖沙咀店)
人均：116元 | 口味：9.2 | 环境：9.1 | 服务：9.1
地址： 九龙棉登径8号地库B铺
电话： +852-23694218
营业时间： 24小时营业
可以刷卡
无线上网
