美食之旅 港澳6家米其林餐厅推荐
2011-08-12 湾区城市群
米其林3星餐厅推荐:
Lung King Heen 龙景轩
地址:香港中环金融街8号四季酒店4楼
电话:(852)31968880
龙景轩是全球唯一荣获米其林三星评级的中菜餐厅,夺目银光配以耀眼的玻璃装潢映照着维多利亚海港上空,闪烁生辉,尽显高尚食府的尊贵气派。还有一间豪华贵宾厅可同时容纳14位宾客。
点评:米其林终于给了中菜三颗星,所以这个地方是一定要推荐食客们去品尝的。
米其林餐厅
上海小笼包
Robuchon a Galera法国餐厅
地址:澳门新口岸葡京路2-4号葡京酒店第四期3楼
电话:(853)28377666
在此你能品尝到荣获法国美食权威Gault-Millau推荐为“世纪名厨”、拥有最多米其林星级荣誉的罗布松先生(Mr.Jo?l Robuchon)的精心杰作。除此之外,餐厅的酒窖是中国第一个荣获世界酒评权威Wine Spectator颁发的“荣誉大奖”,提供有超过7,100款来自世界各地的名酒佳酿。
点评:别的不用说了,单是凭着大厨Robuchon的名头,也得去收了这三颗星星啊。
米其林2星餐厅推荐:
香港
T’ang Court 唐阁
地址:香港九龙尖沙咀北京道8号1楼
电话:(852)23751133
吃的是地道广东菜,招牌菜是生葱龙虾、金钱鲜虾球。晚餐人均在港币1000元左右。
点评:这家餐厅在上海有家姐妹店,位于黄浦区汉口路740号朗廷扬子精品酒店的2楼,大家可以就近去尝尝米其林餐厅的滋味。
澳门
Zi Yat Heen 紫逸轩
地址:澳门北安区望德圣母湾大马路四季酒店大堂
电话:(853)28818888
供应地道粤菜、擅长老火靓汤和各式创意点心,配以精心挑选的上等优质中国名茶。
点评:贵在环境不错,菜式也同样不错,午餐晚餐各有特色,并非只是吃环境而已。侍应生都谦和有礼,值得推荐。
“必比登‘米其林车胎人’美食”餐厅推荐:
Yung Kee Siu Choi Wong 容记小菜王
地址:香港深水福华街118-120号地下
电话:(852)23871051
点评:容记所用的鸡是围村自设农场所饲养的,再加上秘制沙姜、足料切鸡水及店主的不外传的秘技,所以肉质又滑又好味。
Lung Wah Tea House 龙华茶楼
地址:澳门筷子基提督市北街3号
电话:(853)28574456
点评:这家茶楼是澳门传统茶楼的活标本,建于1962年,楼高三层,能完整体现粤式饮茶文化。
“必比登‘米其林车胎人’美食”(Bib Gourmand)
图标于1997年推出,代表提供物有所值菜肴的餐厅,它们以港币/澳门币300元或以下的价格提供一顿包括三道菜肴予客人享用。2010年香港及澳门的推介名单收录了50间“必比登‘米其林车胎人’美食”餐厅。