旅游 美食

　　   有人说，香港的味道只用一个字就可形容——香。不是香车，不是香薰，而是香喷喷的美味。
　　铜锣湾，可以说是香港的饮食胜地，既有充满地道香港风情的茶楼与酒楼，更有高级的鱼翅菜馆与高级餐厅，珍馐百味任人挑选；九龙城，汇聚了数十家各具特色的菜馆，其中约三成是泰国餐厅，也夹杂着不少老式街坊饭店；中环，这里有著名的兰桂坊和新兴的SoHo美食区，是一个充满异国风情的时尚美食街；西贡、南ㄚ岛和鲤鱼门，是品尝当地新鲜海鲜的好地方；尖沙嘴，可以说是香港潮流美食集中地，区内餐厅风格各异，不论是日本料理、欧洲料理、火锅还是酒吧，通通具备，是追赶潮流美食人士的流连之地……
　　难怪在全球华人的心中，美食排在维多利亚港、太平山、购物、世界级建筑设计等香港特色之前，是香港十大魅力之首！
　　一吃香港小吃

　　到香港吃小吃，是了解香港的另一种方式。香港小吃琳琅满目，有叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子﹑龙须糖，还有鱼蛋粉、炸大肠、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街﹑女人街、及油麻地的庙街。
　　如果你是个贪吃鬼，一定要去铜锣湾转一圈，因为香港不少赫赫有名的小吃店在那里设有分店，弹牙的“文辉墨鱼丸”、杏仁糊核桃糊芝麻糊一级棒的“大良八记”、“杏花楼”的甜品、澳门“义顺炖奶”、龟苓膏元祖创始店“恭和堂”都深藏于此地，也引得香港本地人常来光顾。在深水陟当红小吃“公和豆品”也已经在这一区开分店了，真是不出此区，就能一举吃尽香港经典小吃。
　　二吃正宗西餐

　　在香港，吃西餐可比广州来得正宗，却不一定非得去大餐馆。铜锣湾摩顿台百富中心1楼有一家CasaMio意大利餐厅，很有点“私房菜”的感觉。“Casa”在意大利文里是“家”的意思，“Mio”则是“我的”意思，合起来就是“我的家”。餐厅的布置和氛围也非常有居家味道，服务员就像兄弟姐妹一样，融合快乐。
　　提起西餐，自然想起“牛扒”，在香港，你可以吃到世界上最贵最好的牛扒，那就是Morton'sChicago的牛扒，在香港有两家分店，一家在中环皇后大道中娱乐行三四楼，一家在尖沙嘴弥敦道喜来登酒店4楼。
　　Morton's堪称世界上有名的牛扒餐厅，选用的是美国芝加哥有名的肥牛，每宰杀一只牛，只要全部重量的2％，然后花三个星期将精华部分进行处理。当然这牛扒就相当贵了，按照香港的算法，24安士(其实就是薄薄的一片)就要550港元。
　　三吃地道香港菜

　　什么是地道的香港菜？当然是海鲜和大盆菜莫属。如果你是第一次到香港，不妨去试试位于香港仔的珍宝海鲜画舫。
　　珍宝海鲜舫坐落在香港仔避风塘海湾，这里环境与食物俱佳，内外装修华丽，配合周遭海湾的避风塘景色，成为游客必到之地。酒家以不同手法炮制出过百款海鲜佳肴，以迎合顾客的不同口味。不过香港人自己一般不到这里吃饭，而是选择到西贡、鲤鱼门和南丫岛等地，生猛海鲜伴无敌海景，爽极了。
　　至于大盆菜，最出名的当属元朗盆菜，其中围村的传统做法最为地道。上环有一家“珊瑚海鲜酒家”，盆菜做得也很不错。这里的盆菜是传统香江围村特色菜式。
　　■观景食所
　　崇都泰国餐厅
　　“崇都”位于港岛南区的赤柱，这里由一个小渔村摇身一变，成了充满小镇风情的住宅区及旅游胜地。这里不仅有泰国料理，一层还提供越南食肆。“越南春卷”，无论是食材还是汁料都很地道。
　　最可人的是甜品，一份雪球红豆紫米糕，一份草莓配香草布丁，无论是卖相还是口感，都极能博得人心。
　　地址：香港赤柱大街90号
　　维港咖啡阁
　　香港是亚洲商业枢纽，香港会展中心又位于香港商业中心──繁忙的湾仔区，而“维港咖啡阁”就位于会展中心的三楼。透过宽大的玻璃窗，可以坐拥美丽的维多利亚港
　　自助式就餐，选择更多，气氛更轻松，从开胃菜到甜点，从西式到中菜一应俱全。满口流香的时候，眼中盈满了维港的美景。
　　地址：湾仔博览道1号香港会议展览中心新翼3楼