珍馐大排档 平叹鸡炖翅
2011-06-28 湾区城市群
自从政府在七十年代后期开始在各区兴建有完善通风设置的多层街市,不少更结合有运动场及图书馆等多功能市区设备。其中一项政策就是把众多在街头巷尾经营的大牌档迁入其中,解决了困扰居民多年的环境卫生问题。
跑马地街市规模较小,致令食肆楼层更显挤拥热闹。有明星食堂之称的铢记俨如街市中的明星。除了中价特色小菜,更专攻海鲜类贵格菜式:霸王蟹、子母虾、清蒸东星斑等等都
是专程到访的食客必点。而招牌名菜风沙鸡,皮脆肉嫩,蒜香扑鼻,下饭佐酒一绝。
招牌鸡燉翅,长久以来,鱼翅一直是名贵的席上珍品,公认為保健养生滋补养顏的妙品,招牌鸡燉翅经辉哥精心炮製,口感软糯绵滑,配以足料香浓上汤,立為食补佳品
仙鹤神针
西施一品霸王蟹
地址 : 跑马地毓秀街黄泥涌市政大厦熟食中心4号铺
营业时间 : 5:30pm – 2am
电话 : 852-2574 9937
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