香港阿鸿小吃 精致美味的潮州卤味小吃
2011-05-31 湾区城市群
位于北角一条小街和富道上的“阿鸿小吃”,店面其貌不扬,只是市井茶饭小店的模样,但是却获得了国际美食权威米其林的青睐,获评选为一星餐厅。
“阿鸿小吃”橱窗里挂着的各式卤味,你就知道这里主营的就是潮州风味了。这家餐厅不大,最多容纳30人左右,店内很干净,四周的墙上粘贴着各种报纸对小店的介绍。不夸张地说,在“阿鸿小吃”里你能吃到你能想到得
所有潮州酱烧小吃。美食家蔡澜是店主的朋友,所以店内的醒目位置还挂着他的亲笔题字。
每次经过“阿鸿小吃”,发现外面总是排着大队人马,他们并不是排队等座,而是排队等外卖,因为卤味打包回去吃一样美味。
这里的招牌小吃包括卤水鸭舌、卤水鸭下巴、卤水布包豆腐、猪大肠、猪脚仔、鸡脚筋、南乳粗斋、蔡澜捞面等。另外这里绝不用味精的广式例汤更让人唇齿留香。阿鸿小吃的人均消费大约70-150元。
食客可以乘坐地铁前往,北角站走过去大约7-8分。具体地址为:和富道84-94号银辉大厦地下4号铺。餐厅斜对面是和富庭商场,商场中有港铁特惠站,拍一拍八达通卡当日于北角站或炮台山入闸乘车可省2元车资。此外,餐厅所在的合富道上以及背后的英皇道上,还有几家小型的outlets店,提供打折的运动、户外用品等。
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