每日卖200 个的爆酱果子烧
2011-04-26 湾区城市群
这个卖相似足车轮饼的叫做「果子烧」,除了平时的奶黄色、仲有啡色(朱古力味)及绿色(抹茶味)拣,馅料有咸甜两种共十款。
草莓奶油(季节限定)$10:士多啤梨每天新鲜来货,甜度适中质感实在,加点奶油酱和大厨用心之作(哈哈笑图案),吃完甜入心。
馅料必选的是红豆馅,每天用新鲜天津红豆煮成,能控制甜度之余亦可掌握红豆的质感
呈粒状,吃上去更有口感;另外朱古力酱亦讲究地用低糖朱古力粉及丹麦可可豆混成,所有酱和馅料都是自家制,确保低糖健康。
年轻老板大半年前经朋友介绍认识台湾的果子烧始创人,试过后觉得其口感更松软,像极蛋糕般,吃时外脆内软,馅料爆泻,觉得在本港大有可为,特别取经学习制作方法,并订制木头车及用具运抵本港筹备开店,开业两个星期已经日卖 200 个!
这个果子烧除了热食,甜馅款式还可放雪柜冻食,雪完质感像雪糕三文治,另有风味。
酱爆果子烧
地址:尖沙咀加连威老道 gi 商场地下 25-27 号舖
电话:3488 5677
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