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早在三年前，浏览天涯论坛某篇澳门游记时得知了这家历史悠久、极具风情的老式茶楼，于是[龙华茶楼]也列入了我此行寻找美食中不可缺少的一站。

创业于1962年的龙华茶楼是澳门硕果仅存的传统茶楼活标本，在澳门地区诸多的老字号茶楼中绝对算得上是赫赫有名的一家。经营五十多年之久的龙华茶楼，将昔日的澳门风情和传统的茶文化很好地传承至今。随着年代变迁，新式茶楼相继出现，但龙华茶楼的店堂内至今仍保有老式的装潢风格以及桌椅陈设。老食客们携带者他们的标配“一壶茶加上一张报纸”，坐下抿一口清茶、尝一口点心，讨论一下当日的头条新闻或是市井杂事，悠闲的饮茶氛围瞬间弥漫在空气中。这里有别于其他粤式茶餐厅，所有的服务都是自助式的。没有服务员点单、买单，一切靠大家诚信自觉。食客按自己喜好，自行选茶沏茶、挑选点心，用完餐后拿着钱再去前台结账。

由于市场竞争激烈，目前龙华茶楼的顾客日渐减少，无复旧时风光。庆幸在澳门政府的支持下，茶楼得以继续维持经营。而茶楼一直保留的复古风情也吸引了不少文人雅士的青睐，有书法家馈赠以墨宝、有美食家传授以秘技。此外，经营者的好客和善更吸引了一些画家和摄影家在茶楼展出作品，龙华茶楼亦因此增加了文化气息，有别于其他以饮食为主的茶楼。澳门文化局亦曾安排多国领事前往具有历史悠久的龙华茶楼享用下午茶，品味广东传统饮茶文化。

去龙华茶楼，也许吃的是环境？有时候美食需要和心境、环境、服务等一起搭配才算完美，你觉得呢？

地址：澳门提督市北街3号

营业时间：7:00AM—14:00PM

TIPS：点心售完即止，茶楼禁止外带茶叶、禁止吸烟。

02 交通提示：乘1、3、4、6、26、26A、33路公交车在提督/红街市站下车，穿过这个天桥沿着马路对面直走100米。

03 翻过天桥，远处转角处醒目的黄绿色楼房就是我要找的“龙华茶楼”，在龙华茶楼的隔壁则是澳门当地著名的文物建筑“红街市”。若你是打车前往，直接跟司机说到“红街市”即可。

04  红街市（高士德马路与提督马路交界处）建于上世纪30年代，是澳门目前惟一被列为文物的街市建筑。如今它是一个菜市场，在市场周围的横街窄巷里有无数的商铺和小贩摊位，这一带是体验澳门人市井集市生活的最佳地点之一。红街市因建筑物外墙为红色而得名，被设计成一幢纪念碑式的建筑物，两层高的街市空间仅仅是它的高台，屋顶正中央十字形的建筑量体是它的底座，在其上矗立的高耸塔楼就是纪念碑。

05 这幢建于1962年三层建筑于2005年时重新翻新整修过，目前一楼租赁给各家商铺，三楼居民居住、堆放杂物，二楼才是著名的龙华茶楼，从一侧的大门入内走楼梯至二楼大厅用餐。

06 早上七点半就到了茶楼，店堂内还没有其他食客，选了一个靠窗的位子坐下。推开漆着绿漆的老式玻璃窗，就能看到隔壁的红街市，室外阳台边上一圈摆放着那位很有生活情趣的茶楼老板养殖的各种盆景。

07 到太早了，点心还未出笼，迎接我们和善的老阿姨看我们是初来乍到的游客，破例为我们服务了一次。先问我们喝什么茶，沏完茶后让我们先坐一下或是拍拍照。

08 摇曳的电扇、吱嘎吱嘎的木质车厢式座椅、绿漆铁框玻璃窗、马赛克瓷砖，这里没有任何现代化的设备，仿佛瞬间穿越到了六十年代，夏天和冬天还挺考验食客的。

09 在这个传统的旧式茶楼内，食客不仅能品尝到地道的粤式早茶，亦能欣赏到不同的艺术作品。继承父业的第二代老板是一位书法、绘画、摄影爱好者，除了一些知名书法绘画家馈赠的墨宝外，老板也在店内的墙壁上挂满了自己的作品，大厅的各角落内还有他收集的各类古董。

10 是茶楼，也是博物馆、文化馆、艺术品收藏中心。

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13 作为茶楼的龙华茶楼自然拥有质量上佳的茶品供人品评，安溪铁观音、云南滇红、梅家坞龙井、白毛寿眉、云南普洱等名茶应有尽有。我们喝的好像是龙井，本人平日里喝咖啡比较多，对茶叶的优劣还真心喝不出。

14 十分钟后，点心终于出笼啦。服务员阿姨招呼我们过去自行拿取，想吃什么就自己动手拿。

16 见我拍照，热心的阿姨又把每个蒸笼的盖子打开，让我拍个够。

17 早餐点心的品种不多，十个以内，售完即止。但这里的点心使用传统手艺制作，与我们日常吃到的粤式港式点心略微不同。看似简单的原材料，没有虾仁虾仔调味点缀，却有出乎意料的美味。点心口味偏甜，适合南方人，这顿早茶是我六天内在广州、澳门行中吃到最值得怀念的一顿。与我一起同行的大学同学是广州人，她的评价是吃出了地道的古早味。

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19 传统的茶文化的饮茶顺序，沏完茶后，前先用开水烫一下茶具、碗筷，再喝茶，最后吃点心。20 每笼点心统一价20mop，茶水每位12mop，一顿早餐人均60-70mop。

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21 老板亲自坐镇收银台，面容慈祥，依旧十分客气。问我从哪里来的？吃的怎么样？还赠予明信片。离开之前又帮我们画了地图路线，告知下一站该如何走。若不是前一天没睡好脸肿的厉害，当日一定和老板合影留念。

22 向老板道谢告别后，我们离开了龙华茶楼。然后沿着高士德大马路走向下一站目的地“二龙喉公园”。吃完早餐，当然要适当运动一下，爬爬山看一看澳门最古老的松山灯塔。下篇待续……