香港陆羽茶室--七十多年的香港茶室标杆
2011-03-18 湾区城市群
香港的旧式茶楼已经是寥寥可数,但是留下来的却都能称之为精品。陆羽茶室就是其中之典范。陆羽茶室不仅仅保留了传统的装潢、传统的饮茶特色,更重要的是它保留了对茶文化的那份坚持与热诚。
陆羽茶室如今成为了香港的富贵阶层的集体回忆,因为它不菲,所以它才能保持着它的品味与精贵。七十年来,陆羽茶室一直走的是上层路线,它用价格把自己定位在了社会名流的
饮食、社交场所。政客名流、富商巨贾、文人名伶都是它的座上客。香港回归之前,多任香港总督也经常这里摆酒设宴。张大千、梅艳芳、霍英东等都是陆羽茶室的拥趸。
陆羽茶室外的霓虹灯招牌
陆羽茶室的墙面上挂有众多名家真迹,全馆的台凳、茶具、屏风等,件件都是注重细致的功夫货。最有特色的是茶师傅冲茶的茶煲,那都是手工的黄铜制品,每一件都是艺术品。
前面说了这么多,重点是环境与气氛,究竟在这里要饮什么吃什么呢?说到茶,陆羽茶室供应陈年普洱、白牡丹、六安、铁观音和龙井等几种,茶位费为22元,相较于香港其它酒楼6-8元的茶位费,陆羽应该算是香港茶楼的极品了,对茶叶材质的关注,培养了众多几十年的老顾客。
饮茶不光要喝茶,还得有点心,陆羽茶室最有名的点心有牛肉烧卖、鸡球大包、猪润烧卖、上汤出 ,煎粉果连汤、枣泥酥等,样样味道经典、品质上乘,绝非一般茶楼所能媲美,自然价格不菲。要去饮早茶,就要起个大早,陆羽茶室7点开门,说不定撞上个什么“名人骚客”,给你的香港之行添上难忘的记忆。
陆羽茶室的地址位于香港岛中环的士丹利街24号,个人消费大致150-300元。从中环地铁站D2出口步行5分钟就可以到达。
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