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由渔农自然护理署、蔬菜统营处及鱼类统营处合办的本地渔农美食嘉年华是全港规模最大的户外渔农墟，让本地生产者可直接向消费者销售自家产品。今年适逢是嘉年华举办20周年，现场共设有超过430个展销摊位，其中超过220个摊位售卖本地出产的渔农产品。场内亦有多个摊位售卖本地美食、有机和健康食品及家居用品。

嘉年华提供多款特色的渔农产品供市民选购，包括由本地有机、水耕及信誉农场种植的优质农产品（包括羽衣甘蓝、甘笋、四季豆及水耕车厘茄），以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品（如蓝瓜子斑、金头鲷、罗非鱼及南美白对虾）。此外，多款由业界、学术界、渔护署及鱼统处以本地渔产合作研发的新产品（包括水库鲮鱼肉烧卖、水塘鱼汤、鲜鱼午餐肉、石鳘鱼蛋及石鳘鱼肉春卷）亦会于嘉年华发售。

渔护署一直致力促进渔农业可持续发展，为加深市民对本地渔农业最新发展的认识，嘉年华特设农展区、渔展区和渔农共同展区，展示业界最新发展及如何利用科技提升生产力，同时推动产业多元化以扩展产品的附加价值，从而增强业界的竞争力。此外，展区并设有印章游戏，市民集齐指定印章可换取购物优惠。

农展区展示多项种植科技和现代化农用机械，让市民了解现代化科技如何协助节省人手、时间及体力工作，从而提升耕作效率。水耕种植科技方面，展区特别展示一个自主设计的垂直气雾耕作系统，该无土栽培系统结合智能监控技术及多层式种植设计，通过喷洒雾化营养液于作物根部供应作物所需的养份，特别适合商业化种植根茎类作物。此外，展区设有智能农场模型，包括智能温室及拖拉机模型，介绍如何透过物联网技术实时监测并控制温室环境，同时以机械化减省体力劳动，提升耕作效率。渔护署人员会提供即场示范及导赏服务，介绍相关技术并让市民体验操作。展区亦设有现代化大型拖拉机，供市民进一步了解。

渔展区展示引领业界迈向现代化和可持续发展的渔业养殖新科技，市民可透过虚拟实境技术，彷彿置身渔护署于东龙洲的现代化海产养殖示范场，了解半潜式桁架深海网箱较传统木製鱼排的优胜之处。此外，展区设有集装箱生态养殖系统模型及展板，展示养殖系统的运作流程及生态效益。市民还可亲自操作无人机，体验现代化水样本的收集方法，并用显微镜检验水样本中的浮游植物。

渔农共同展区介绍休閒渔农业发展，包括「农＋乐」农场计划和「渔＋乐」鱼场计划、相关的旅游路线资讯，以及今年将会推出本地渔农产品新统一品牌，提供安全、低碳、优质的本地渔农产品，并介绍其认证和追溯系统。展区设有渔农工作坊，如植物拓染、有机香草种植和珍珠开採，参加者可获赠製成品。此外，展区特设渔农立体图像背景拍照区，提供即影即有服务，供市民拍照留念。

嘉年华另设有音乐、文艺表演及烹饪示范等表演节目，活动免费入场，开放时间由上午10时至晚上8时，其间提供免费穿梭巴士往来港铁石硖尾站C出口。