旅游 美食

一降温就想吃火锅，人气台式餐厅Check In Taipei台北栈推出全港首见的「玉米系列餐牌」，从玉米（粟米）菜式到甜品，让你深感浓香饱腹和健康舒适的幸福感！更有海港城独家新品玉米牛乳呈现。

市面上多数玉米味道的菜式都模仿罐头玉米忌廉汤的风味，但台北栈更希望强调天然玉米的香浓滋味。所有新品均采用超甜玉米，每日新鲜制作，完全无添加，绝对100%天然。

以台湾传统牛乳锅为灵感，将自制玉米浆融豚白汤与日本牛乳。每锅玉米汤底选用近一斤新鲜玉米熬制成香浓丝滑的浓郁精华。

重头戏在于用剩余的玉米牛乳汤底制作「牵丝起司刷刷锅粥」或王子面/乌龙面。

先倒入自制粟米须豚白汤、牛油玉米粒与白饭/王子面/乌龙面，煮3分钟后再加入葱花与大量起司，盖上锅盖焗几分钟，便完成邪恶感满满的粥/面。

每天新鲜制作的豆腐花，符合香港人对甜品最高评价调整为少甜。香滑的豆花搭配浓郁的自制玉米浆与烧香的日本北海道玉米粒，增添口感，每一口都能品尝到豆香与玉米香的完美结合。

每次新餐牌必推出人气奶奶麻糬的新口味，自制焦糖玉米片，酥脆可口，搭配奶奶麻糬。将玉米片压碎后，加入大量法国牛油、糖及奶粉混合，再焗至香脆。焦糖玉米片的牛油香气与浓郁牛奶味的麻糬简直绝配。

自制的玉米浆加入少量日本牛乳，这杯饮品让你品尝到超甜玉米最天然的香浓，每杯至少使用一条玉米，浓郁无比。