香港美食推介：百乐潮州 独特菜式
2025-04-10 湾区城市群
由潮式炒甜面变奏而成的「糖醋伊面」是百乐潮州的招牌菜之一，选用的潮州全蛋面柔韧且富口感，煮熟后卷成面饼的工序是制作的关键之一，掌握酸甜度适中的煮法以及煎烘时的火喉同样考功夫；品尝时建议蘸上白砂糖及陈醋享用，带来最富层次感的味觉享受。
百乐潮州
时代广场Shop 1002, 10/F
作者：3hk香港自由行 来源：timessquare 阅读： -
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