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香港是美食天堂，世界各地的美食都不难找到，泰国菜更加多不胜数，除了九龙城外，现时更有不少人气选择，包括可以欣赏维港美景并品尝泰国街头风味的O' Thai、价钱亲民好评不断的Boat Thai，以及经常大排长龙的Samsen泰麵。鲜美的食材与独特的烹饪技巧，造就了令人难忘的风味，希望你也能尽情享受这份泰国风情。

望维港尝街头风味 O' Thai

Silver Spoon Restaurants集团旗下全新泰国餐厅O' Thai，在红磡德丰街18号黄埔花园地下G1号舖正式开业。新店把缤纷的泰国街头风味带到香港，并以各种现代技巧演绎经典，缔造非凡的用餐体验。

餐厅最大特色是面对扣人心弦的海景，在这里，食客可以一边感受维多利亚港的海风轻拂，一边享受无与伦比的泰国风情。餐厅由扎根香港近20年的泰国大厨Wijannarongk Kunchit掌舵，他坚持正宗风味，严选新鲜食材，将泰式街头美食的香浓馥郁带至餐桌上。从精緻香脆的泰式炸虾饼配甜梅子酱（108元），到清新香酸的柚子沙律（128元起），每道佳餚皆经过精心挑选和设计。大厨更巧妙地将各种创意及精緻元素，融入到较不为人知的经典泰国街头美食中，让人一尝就为之惊艳。

若渴望一份香浓窝心的风味，绝不可错过蟹肉忌廉咖喱配香脆长棍法包（268元），丝滑且充满香料风味的珍宝蟹肉，让这道泰国经典佳餚更加奢华非凡。烧猪颈肉配辣罗望子酱（148元）则以伊比利亚猪肉为食材，将受欢迎的街头小食升级，带来令人难忘的美味体验。红咖喱或青咖喱大虾（188元）、肉汁丰盈的慢煮熟成和牛配红咖喱或青咖喱（268元），以及香气四溢的九层塔辣炒鸡肉碎配香脆煎蛋（158元），同样为食客带来满足的暖心美味。爱麵食的饕客，可以细尝和牛船麵（158元），浓郁且层次丰富的汤头，让饕客恍如在曼谷水上市场的小艇上大快朵颐。

传统泰国冬荫功汤（108元起）则是海鲜爱好者的首选，酸劲十足，辛香扑鼻，保证满足。素食者亦能在O' Thai享受缤纷的泰式美味，餐厅提供了一系列活力四射，且保留经典风味的素菜，包括香浓的九层塔炒豆腐（138元）、抚慰人心的红咖喱或青咖喱田园时蔬（148元）等，选择丰富。

镬气闻名 Samsen泰麵中环新店

自从获得米芝莲泰国菜餐厅推介，Samsen不论湾仔或上环分店都经常大排长龙。最近店方又于中环开设分店，选址安兰街18号地舖，虽然位置较隐蔽，但因为靠近艺穗会、兰桂坊、新世界大厦等热点，可说静中带旺，因此，午市时段经常大排长龙，为的就是品尝高质的泰式炒粉麵饭。

中环店环境走热带风情，周围挂满艺术画作，也有绿色植物点缀，还可以在半开放式厨房看到师傅密密工作，感觉十分舒适。餐牌上有多款泰式镬气粉麵饭，其中招牌泰式蟹肉炒饭（168元）分量十足，有不少蟹肉，而饭粒炒得够乾爽香口，食落带点蒜香味，好惹味。泰式虎虾炒金边粉（158元），分量不算多，鲜虾大大隻且金边粉炒得有镬气。至于汤粉方面，首选招牌泰式和牛浓汤粉（158元），食船麵第一件事梗系要饮汤，汤底第一啖有好轻微嘅内脏味，不过之后就比香料嘅酸辣味盖过，味道层次丰富，汤头浓郁，和牛亦好软滑腍身。另一推介是泰式红宝石蜜柚子虎虾沙律（158元），加入了椰子肉和腰果，配上红宝石蜜柚及大虾，劲开胃。

价钱亲民好评不断 Boat Thai

尖沙咀iSQUARE国际广场有不少人气餐厅，其中一家是位于6楼601号舖泰菜餐厅Boat Thai，餐点主打各式泰式美食，包括招牌船麵、菠萝炒饭、烧猪颈肉等港人爱吃的菜式，而且价钱亲民，因而好评不断。

这晚来到Boat Thai，它在长电梯入口的当眼位，十分易认，採用半开放式设计，以深木系打造东南亚风情。餐厅面积不算太大，因此晚市时段需要等位，幸大约10至20多分钟已可入座。

菜式选择丰富，有好多东西都想食，包括泰式南京椰汁鸡汤（88元），是冬荫功以外的好选择，香味道浓郁，汤头带香茅香料跟微辣风味，鸡肉分量亦不少，容易饱肚。小食必选泰式炸虾饼（58元），将3件炸虾饼分为6件，方便一口享用，香脆弹牙。半隻海南鸡（118元）鸡味浓兼滑，还有鲜菠萝海鲜炒饭（88元），材料有虾、菠萝、鱿鱼等，饭面铺上少许肉鬆，增加咸香风味，旁边还有一排微烤过的香甜菠萝，不可错过。至于著名的芒果糯米饭（68元）则有糯米和紫米两种，两款都好香有口感，芒果吃起来一点都不酸。