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食物环境卫生署（食环署）今日（17日）公布，2025年农曆年宵市场于1月23日（年廿四）至29日（年初一）清晨7时，一连7天在15个地点举行，共设约1500个湿货、乾货和快餐摊位，方便市民购买贺年植物和花卉、贺年食品、装饰和挥春等，迎接新岁。

食环署发言人说：「各农曆年宵市场会应用科技措施监察场内情况，并在有需要时实施人流管制。15个年宵市场的人流情况会以红、黄、绿灯形式在食环署网页显示，方便市民知悉现场的挤迫程度。绿色代表人流较少；黄色代表场内略为挤迫；红色代表场内非常挤迫。」

发言人续说：「年宵市场于每日开放时间结束前15分钟停止进场，有意到场人士请预留充裕时间，以享受逛年宵市场的乐趣。」

食环署今年亦会採取多项减废回收措施，除在各年宵市场回收一般可循环再造物品，包括废纸、塑胶和金属外，亦会安排承办商回收竹枝、木卡板、发泡胶箱、凋谢或未售出的花卉等有重用价值的物资。此外，食环署会从年宵市场收集由花档档主自愿送出未能售出的花卉和盆栽，由食环署员工组成的义工队于年初一（1月29日）转赠予安老院、残疾人士院舍和公立医院。

食环署提醒摊位获许可人只可在其摊位售卖及推广淮售商品，不得使用淮用范围作任何其他活动。倘食环署认爲获许可人在场地内为宣传、推广、陈列、展示、送赠或售卖淮售商品而进行的活动是违法、不利于国家安全、不道德，或是不符合年宵市场的宗旨，食环署有权指示获许可人停止有关活动，而获许可人必须立即遵从署方指示，否则食环署会终止该获许可人的特许协议及收回有关摊位。