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由香港旅游发展局(旅发局)主办的“香港美酒佳肴巡礼”23日在中环海滨拉开帷幕，展示香港“美酒美食之都”的魅力，让更多市民旅客在维多利亚港美景旁享受环球佳酿及人气美食，体验香港精彩饮食文化。

香港特区政府署理财政司司长黄伟纶于开幕式现场致辞表示，去年的“香港美酒佳肴巡礼”吸引约14万人次参与，说明活动非常受欢迎。香港正逐渐成为全球葡萄酒中心，葡萄酒爱好者可以在这里品尝到来自世界各地的精选佳酿。此外，香港拥有多家价格适宜的米其林餐厅，也成为这座城市的一个亮点。

旅发局主席彭耀佳表示，今年的“香港美酒佳肴巡礼”充分展现香港饮食文化的丰富多元。今年活动首次延长至5天，持续至27日，开放时间也延长至晚上11时，希望能让更多市民和旅客感受热闹氛围。

巡礼现场汇聚全球35个国家和地区的优质美酒，包括来自法国、意大利、西班牙等地的经典国际佳酿。此外，今年的巡礼，中国展区增至22个，共吸引29家中国内地酒庄参与，产品来自宁夏、四川、云南等地。

同时，巡礼现场新设“名馔荟”专区，邀请多家米其林餐厅的名厨和著名酒吧的调酒师为参与者现场制作美酒美食。巡礼现场还设置了19场不同主题的“品味学堂”互动探索区域，为市民及旅客提供星级名厨、专业品酒师举办的工作坊，发掘美酒佳肴搭配的可能性，享受全新品味体验。