南区“处处有熊猫” 供市民食买玩打卡
2024-09-20 湾区城市群
南区区议会推出“处处有熊猫”活动,区内商户积极响应“处处有熊猫”系列活动,推出可爱熊猫造型小吃。有在香港仔8年的传统糕饼店把握机遇,创新求变,推出一系列熊猫造型的产品,期望借熊猫热潮拉动生意,让更多人认识传统糕点;亦有社企聘请高龄基层妇女亲手制作熊猫造型茶果,期望保留传统怀旧的糕点文化。
冀借熊猫热推广传统文化
“大熊猫在南区住了这么多年,就像我们的朋友一样,我经常去海洋公园看牠们,所以每次制作这些熊猫糕点时我都很开心”。大记糕点负责人邱小姐说,早前在南区民政事务处邀请下,开始构思熊猫糕点,经过多番尝试,成功研发出多款熊猫产品,包括竹子造型包装的粟米鬚水、黑白搭配的熊猫芝麻椰汁糕、黑白相间的熊猫木糠布甸、竹子造型的椰汁斑兰大菜糕,以及龙凤大熊猫宝宝造型的椰汁芝麻大菜糕,售价由15至25元不等。
邱小姐说,因店内的传统糕点都是纯手工制作,且工序复杂、工场师傅人手有限,难以大量生产,故每款熊猫产品只能“限量供应”,每次只有数十个。
“香港是首次有港产大熊猫宝宝,应该会吸引很多市民和游客来南区看熊猫”。邱小姐说,希望将熊猫传统糕点推广出去,带动生意之余,亦想借此推广传统糕点,“我们的糕点师傅都花了很多心思,这些产品都是健康食品,真材实料无添加”。
特色䌽艇免费乘搭3天
社企“糕点时光”亦有推出熊猫造型茶果,内里为手炒的花生馅料。“糕点时光”创办人杨明珠表示,糕点时光两至三年前已经开始推出熊猫造型的茶果,是聘请中高龄妇女亲手制作。茶果是非物质文化遗产清单之一,在香港可能很多人认识茶果,但不知道它这么有意义和价值,所以就将茶果制成多种可爱造型,吸引更多大人和小朋友认识和尝试,保留传统怀旧的糕点文化。
除邀请店舖推出大熊猫造型食品外,南区还将推出一系列“处处有熊猫”活动,包括在黄竹坑大王庙前空地、香港仔海滨长廊等,设置大熊猫图案LED天幕,摆放75只大熊猫公仔,让市民及游客“打卡”;在9月29日至10月1日期间,香港仔避风塘多艘传统舢舨,会变身为“大熊猫䌽艇”,让750个已登记市民及游客免费乘坐;大熊猫主题巴士75号线,今日起穿梭南区,途经香港仔隧道,来往中环和深湾。
南区区议员张展鹏表示,今日在海洋公园举行“迎国庆 游南区”启动礼后,一辆以熊猫布置的贺国庆巴士会由海洋公园前往香港仔巴士总站,届时会向市民派发750份载有熊猫图案的贺国庆纪念品,包括毛巾和公仔。稍后时间亦会派发75周年国庆商户限定优惠券,可用于南区内的食肆、酒店和日用品店。