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2024米芝莲必比登推介出炉 香港7食肆新入选(附名单)

2024-03-07 湾区城市群

                                                                                            


《香港澳门米芝莲指南2024》必比登推介名单今日(7日)出炉,港澳今年有77间食肆入选,香港佔67间,其中有7间首次上榜。

7间首次上榜的食肆包括Ăn Chơi、祥兴记(尖沙咀)、Little Napoli、文苑饭庄、生记、生记滷味(西环)、两姊妹凉皮有限公司(旺角)。

Ăn Chơi

位于上环,由越南籍夫妇亲自主理,供应一系列正宗地道越南菜,当中包括必试的越式法包、越南汤河粉、米线檬粉、越南春卷、经典鸡蛋咖啡和椰子咖啡等。

祥兴记(尖沙咀)

必点的上海生煎包,设有招牌、鲜虾、麻辣、蟹粉等口味,皮薄馅满,包底煎得香脆,一口咬下汤汁流溢,鲜美可口。不设座位,客人可于店外的小桌站着享用。

Little Napoli

位于跑马地,主打拿坡里手工薄饼,提供多款经典口味配搭和特色街头小食。来自拿坡里的总厨Gavino Pilo精益求精,薄饼均是即叫即做,手工製作过程相当认真讲究。薄饼麵糰按照传统技术发酵及搓揉,配上获DOP原产地认证的新鲜食材馅料,放进由拿坡里订製巨型石窑炉高温速烤90秒,外脆内软的薄饼即新鲜出炉。

文苑饭庄

由总厨林熙伟师傅及各方名厨设计的菜单,精选各种家常美味和精緻粤菜,除了美食,餐厅的服务团队也非常贴心周到,让每一位顾客都能享受到优质的用餐体验。餐厅内的一对对联「水滚茶靓人情在,巧手粤菜万家尝」贴切概括餐厅的特色和精神。

生记

创立于1976年,供应传统粤菜,菜单上是一道道经典广东美食,卖相不花巧,不以豪华食材作卖点,见扎实的烹调功夫,令人回味无穷,部分菜式如招牌古法盐焗鸡、上汤枸杞浸猪膶、家乡钵仔焗鱼肠等每天限量供应。

生记滷味(西环)

1998年开业,选用来自潮州的穀饲狮头鹅,陈年滷水则加了十数种香料,醇厚甘香。店家每日放入掌、翼、肝、肠、肾等部位慢火浸透入味。

两姊妹凉皮有限公司(旺角)

提供多款川味小吃,招牌凉皮冰凉透心,配搭青瓜丝、芫荽、花生碎及秘製辣醋,香辣可口,更可自选辣度,爱花椒者不妨选择多麻。脆辣莲藕丁也大受欢迎。

米芝莲必比登推介2024香港名单:


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作者:3hk香港自由行 来源:點新聞 阅读: -
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