美酒佳肴巡礼周四开锣 穿万圣节装扮有礼送
2023-10-24 湾区城市群
美酒佳肴巡礼疫后再度回复实体版,本周四(26日)起一连四日在中环海滨活动空间举行,旅发局提供贴士,包括推出全新应用程式,可以一条龙购买入场券、品味通行证和“品味学堂”门票。全城万圣节氛围洋溢,持有品味证的市民,在本周五至日(27日至29日),穿万圣节主题服饰入场,更可免费获赠两张品味券,每日名额300个,先得先得。
“品味学堂”即场教学
美酒佳肴巡礼共设300个美酒美食摊位,要入场享用美酒美食,需分别购买入场券及品味通行证。旅发局的“美酒佳肴巡礼─品味通行证”应用程式,可购买入场券、品味通行证及“品味学堂”门票,并可查阅品味券余额及增值。市民亦可透过旅发局官方网站、本地旅游平台Klook选购,或即场购票。
今年巡礼主入口设于中环,大会按美酒佳肴种类或来源地,将美酒美食摊位分成不同区域。每日活动开放时段不同,开幕日(本周四)是晚上7时半至11时,闭幕日(星期日)是中午12时至晚上8时半,本周五、六分为中午12时至下午4时,下午5时半至晚上11时两个时段,最后入场时间为每节活动结束前30分钟。
“品味学堂”共有16场主题式工作坊,有湾区金厨何剑生师傅传授新派九大簋煮法,亲自示范“龙虾炒牛奶”,参加者可亲自炮制,即煮即食。
场内并可品尝升级再造酿制的“面包啤”及“咖啡啤”,“面包啤”是利用由美心集团设施收集的剩余面包和面包皮,100%取代大麦并于本地酿制的淡爱尔啤酒,“咖啡啤”是加入咖啡渣而酿成的咖啡味黑啤。升级再造手工啤酒推出至今,已升级再造了超过1.9公吨剩余面包及90公斤咖啡渣。
作者:3hk香港自由行 来源:takungpao 阅读: -
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