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昨日，深圳市米袋子菜篮子联合会在深圳市市场监督管理局的指导下，向全市蔬菜生产、加工、流通、销售企业发出“蔬菜保供稳价安心”倡议书，号召全体会员单位承诺不哄抬物价，增加市场供应，满足消费需求。

记者昨日采访了解到，为保障深圳“菜篮子”货足价稳，市市场监管局等有关部门、重点保供企业多方联动，加强市场研判，畅通蔬菜调配和市场供应链条。目前，深圳蔬菜整体供应充足，价格呈现全线回落势头。若天气持续晴好，云南等主产区将稳定蔬菜产出。

加强产地对接畅通回运渠道

昨天，市市场监督管理局专门组织全市重点菜篮子相关企业召开深圳蔬菜生产供应形势分析会，对我市蔬菜保供稳价情况进行研判和部署，全力保障市民“菜篮子”。

深圳米菜联在“蔬菜保供稳价安心”倡议书中，号召相关企业切实发挥深圳市菜篮子基地保供作用，加强蔬菜的增量生产和迅速回运，及时和蔬菜主要来源地沟通，发挥基地大宗蔬菜的调节功能，协调冷链物流运输资源，畅通蔬菜回运渠道。

记者采访了解到，为切实维护深圳蔬菜销售市场稳定，畅通蔬菜调配和市场供应链条，确保蔬菜市场供应，深圳多个重点保供企业已经采取实际行动。

深农集团旗下深圳最大“菜篮子”海吉星积极动员市场各蔬菜产区的商户全力保障秋冬季市场供应，号召商户根据市场实际需求，加强与产地联系，及时订货补货保障市场秋冬季供应充足，不哄抬物价，同时合理安排物流运输路线，避免途经中高风险地区，实现需求与供应的有效对接，确保产品市场供应充足。

华润万家有关负责人表示，在蔬菜保供应方面，华润万家每周加强对农批市场价格监控，及时跟进市场价格，建立产地寻源，保障蔬菜货源，同时采取措施降低产品流通环节费用，用实惠的价格回馈给消费者。

“为应对本轮蔬菜价格波动问题，家乐福发挥优势，补货囤货等多措并举，在产地直采端、销地冷库端、冷链仓资源等环节适当应急囤货，同时对新鲜的绿叶菜进行持续补货，以便货物充足，保障蔬菜供应价格稳定。”家乐福相关负责人透露，针对市场行情与价格波动情况，家乐福压实生活订单满足率监控报表，每天跟踪地区到货率，对到货率不足的状况发现问题及时解决，保证日常生活必需品的供应。

蔬菜价格显著回落

“与一周前相比，叶菜类下跌了约30%左右。之前价格高时，叶菜类普遍超过5元/斤，大部分每斤为7至8元。现在每斤超过5元的叶菜没几种，大多在3至4元。”福田某社区生鲜店的负责人舒先生随手拿起货架上一把圆叶菠菜告诉记者，菠菜是这轮涨幅较大的，此前拿货价得12元/斤，现在已经回落到8元左右。

“蔬菜批发价格逐步回落，如西兰花、娃娃菜、芫茜、青瓜价格逐步下行，云南叶菜类单品如生菜、上海青、毛白菜批发价也有所下调。”华润万家有关负责人表示，若天气持续好转，预计未来一周菜价会逐步下行至平常正常水平，但如逢雨天或降温，或将会有小幅度上行调整。

深圳海吉星监测数据显示，11月1日，该市场重点监测的20个蔬菜单品整体均价为6.4元/公斤,环比下降2%，其中菜心下降15%、菠菜下降13%、芥蓝下降10%，大部分单品价格波动均在10%以内。近3天重点监测蔬菜单品整体均价约6.4元/公斤，与前3天相比下降约14%。

记者了解到，因天气、物流等综合因素带来的深圳菜价此前出现一波上涨行情，但蔬菜整体供应充足。深圳海吉星近10天蔬菜日均来货总量超6000吨，其中11月1日，市场蔬菜来货总量合计6015吨，与2020年同期相比增加178吨。共计有18个产地来货，其中主要以广东、云南及山东为主，分别占比36%、23%、17%。