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日本过江龙「京都胜牛」预计于2021年2月中登陆铜锣湾开设第一间分店。京都胜牛主打各个部位的吉列牛，以180度的高温快炸60秒，面衣酥脆金黄，牛肉鲜嫩。店家提供7种不同调料配搭吉列牛，必试元祖炸牛排沾温泉蛋汁！以后在香港都一样可以食到招牌日式炸牛排。