广州鼠年迎春花市开门迎客 将不设传统餐饮档位
2019-12-24 湾区城市群
记者昨日从广州市市场监督管理局了解到,2020年广州传统迎春花市将于1月22日开门迎客。鼠年广州花市将不设餐饮档位(预包装食品除外)。
鼠年“花市”只售卖预包装食品
2020年的春节,广州将迎来市场监管系统完成机构改革后的第一个迎春花市。为全力做好花市经营秩序、产品质量、食品安全监管等工作,确保花市安全、祥和、喜庆、繁荣,目前,广州市市场监管局已成立了2020年广州传统迎春花市工作指挥部(市花市办),进一步加强花市经营秩序监管、相关产品质量、食品安全监管等工作。
“2020年迎春花市内不得设置餐饮档位,不得现场制作及销售热食类食品(包括特色小吃等)、冷生类食品、生食类食品、自制饮品,不得销售散装食品。”广州市市场监管局有关负责人介绍,迎春花市内设置预包装食品销售档位,必须严格按照食品安全法规定执行,并经所在辖区市场监管部门批准。全市的市场监管部门将全面加强迎春花市内食品安全监管,严厉查处花市内食品非法经营行为。
记者了解到,所谓预包装食品,即食品外面有包装,包装上面有厂名、厂址、生产日期和保质期等产品来源的包装食品。瓶装、罐装饮料均属于预包装食品。
“逛吃”派和“看花”派展开大讨论
得知明年花市只能吃到预包装食品后,市民迅速分成了支持“逛吃逛吃”和支持“花市看花”两个派别。至记者发稿时止,羊城晚报利用旗下APP进行的民意调查显示,同意不设餐饮档位,认为“花市就要专心看花”的读者共有557人,占所有投票读者的54.88%;不同意取消餐饮档位,认为“逛吃逛吃才带感”的读者有458人,占总投票数45.12%。两派“力量”虽略有上下,但差距相去并不是太明显。
“这几年逛花市,闻到的不是花香,是各种莫名其妙小吃的味道。”市民梁姨家住在天河体育中心附近,每年都逛天河花市。“今年过年的时候,天河花市1/4的摊位是餐饮档,什么奶茶、烤鱿鱼、炸臭豆腐、烤香肠、糖葫芦,逛花市闻到的都不是花香了。这些东西又不是广州特色,只要是个美食节就有,实在太无聊。天河花市围绕着天河体育场摆摊一周,我们这些不喜欢餐饮档的人想避开也很难。加上人流量大,一边逛花市还要一边担心吃东西的人不小心把汤汁洒到我身上,逛起来一点都不爽。”
有人对臭豆腐避之不及,就有人对此趋之若鹜。“能在广州花市吃到各地小吃,挺好的!”市民周先生表示,自己每年都带女儿去逛花市,而各种好吃的也是女儿热爱花市的重要原因之一。“我女儿小时候去花市最喜欢几样:冰糖葫芦、棒棒糖、牛杂、天津麻花、热狗、香肠、朱古力等等,数也数不完;如果去的是荔枝湾花市,小吃就更多了,酸奶、斋烧鹅、老婆饼、蛋挞、鸡仔饼、盲公饼……是不是听到都流口水?要是没有这些小吃,吸引力真的小很多。”
“倒不是一味反对,我实在是觉得花市那些吃的又贵又难吃,卫生也没法保证。”市民李先生表示,建议将餐饮区和卖花区隔离开,设置“花街”+“美食街”的双街模式,并严控小吃种类,“真的想发扬‘食在广州’,那就把能真正代表广州特色的餐饮名店和名小吃引进来,不然全国到处吃的都一样,有什么意思?”
市民吴先生也表示,对于餐饮档不要“一刀切”,“应该严格控制品种,筛选出那些适合在春节花市售卖的小吃,不要单纯说‘卖’或‘不卖’。毕竟广州迎春花市也是广州一张名片,有些游客也希望能在花市这个场合多体验一些本地特色。”