旅游 美食

不少旅游达人也醉心于到伦敦旅行，因为那里新旧文化气息十分吸引，加上当地人自家一套的型格打扮，真是处处也找到美丽风景。说起新旧交融，楼高230米的Heron Tower于2011年落成，位于40楼有一间餐厅叫Duck & Waffle，十分有人气，因为在这里享受美食的同时，也可以饱览伦敦美景，无论日与夜也有很多食客排队等食，预订也需要一段时间。

位于伦敦半空的这间餐厅，甚有人气。

在半空中叹早午餐，别具风味。

这间人气名店，将会于9月中首度开设海外分店，落户香港中环ifc商场。招牌作当然是有卖相有味道的鸭肉窝夫，在伦敦已经卖出超过一百万碟，香脆窝夫上放上油封鸭腿和鸭蛋，然后加入特制枫糖浆，咸甜交错在舌尖上，口感特别。焦香的鸭腿皮配上枫糖浆，又竟然十分配合。

餐厅早前已于社交平台宣传在香港开店这件事。

鸭肉窝夫是必吃之选。

店内还有多道经典菜色，包括牛颊肉冬甩、朱古力榛子酱花生窝夫等，而香港店有两度独家菜式，分别是面豉吉士挞及Irish Crab。伦敦店由早上开到深夜，白天当然是食早午餐，入夜后就摸摸酒杯底。香港店也不例外，于早上八时便营业，也是深夜才关门。

牛颊肉冬甩的创作灵感源自中式包点。

Irish Crab则以海苔片和蛋黄酱作主打。

当然还有不少甜点。