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带你发现香港的冰凉美味的甜品自助餐

2010-09-20 湾区城市群

    皇家太平洋酒店推出以香槟为主题的甜品自助餐,多款由香槟制成的甜品清新怡人,为你赶走闷热的暑气。
1西梅香槟忌廉冻
 
法国西梅及香槟打烂后以层层铺成,酸甜十足加醇香的味道,不会觉得太过腻滞。
 
虽然还未到七月,但闷热潮湿的天气着实令人食欲下降,一向馋嘴如我,就算面前放满顶级鹅肝和牛,都不能挑起我点点食欲,只想大大啖喝上一杯冰冻的饮料,甚至吃些轻怡清新的食品,为充满暑气疲惫的身体注满能量。香槟淡淡芳香清甜的味道,却比甘香醇厚的红酒更易入口,就算不好酒者也能轻易接受,用来制作甜品既高贵又老少咸宜,马上能令精神为之一振。
蒸香槟橙布甸
软绵绵的蛋糕加入粒粒橙皮和香槟,极具咬口之余又松化,两口一个刚刚好
别致甜品
由皇家太平洋酒店呈献的香槟自助餐,提供下午茶及宵夜时段,方便夜游一族前来品尝。由行政总厨精心挑选来自法国著名香槟G.H.Mumm Cordon Rough,炮制出一系列共十四款的香槟甜品,例如香槟橙布甸、特浓朱古力蛋糕配香槟忌廉等,前者以香槟加入新奇士橙汁,在甜甜的香橙味中散发浓郁的酒香,后者醇厚的朱古力蛋糕甜味适中,配上淡淡香槟忌廉,更能突出蛋糕的软绵香甜。另外自助餐更供应新鲜三文鱼刺身及各款日式寿司,还有大部分味美的佳肴,以百多元的价钱就能品尝不一样的别致甜品和主菜,实在非常超值。
 
 
特浓朱古力蛋糕配香槟忌廉
 
不加牛油打制的法国苦味朱古力蛋糕松软滑溜,有别于一般蛋糕口鞋口,做得十分出色。
 
香槟醇情?下午茶及宵夜甜品自助餐
 
地点:尖沙咀广东道33号中港城皇家太平洋酒店2楼
 
时间:15:15-17:15、22:00-24:00(逢周六、日及公众假期)
 
电话:852 2738 2322
 
收费:$158(成人)、$118(小童)
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作者:3hk.cn上香港转载 来源:香港攻略 阅读: -
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